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Gastronomía y turismo - Page 222

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"

Revolution de Pepe Barrena

Un recorrido por los 100 platos más creativos e influyentes de la gastronomía española contemporánea seleccionados por el crítico gastronómico Pepe Barrena. Pocas  veces en la historia de la gastronomía se podrá
29 de septiembre de 2017

Dulce  de AA.VV.

A la venta  10/10/2017 Las 100 mejores recetas de los grandes maestros de la pastelería en España, reunidas en un libro único. Probablemente,   uno   de   los  sectores  que  más  ha  evolucionado en
29 de septiembre de 2017

Sencilla evolución de Óscar Velasco

El universo gastronómico del ex- cepcional chef  Óscar Velasco,  uno de los cocineros de mayor  reconoci- miento y proyección del país. Sencilla evolución  recoge  toda la filosofía  gastronómica  y las  recetas más
29 de septiembre de 2017
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