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Gastronomía y turismo - Page 251

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"

Paella de bacalao

Ingredientes para 4 personas 300 gramos de arroz 200 gramos de alubias secas 300 gramos de bacalao seco, cortado a tiras 150 gramos de tomate picado 1 decilitro de aceite de oliva
13 de diciembre de 2016

Receta de la paella Albufera

Ingredientes para 4 personas 400 gamos de arroz 150 gramos de rape, cortados en dados 100 gramos de almejas 100 gramos calamares, cortados a trozos 100 gramos de alcachofas, pasadas por
12 de diciembre de 2016
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