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Recetas Rafael

Cómo hacer arroz al horno con sabor valenciano

INGREDIENTES400 gramos de Arroz bomba (o arroz redondo)Caldo de carne (Doble de caldo que de arroz)250 gramos de Costilla de cerdo (troceadas)Garbanzos cocidos3 lonchas cortadas de Panceta fresca2 Morcillas de cebolla1 Patata1

27 de junio de 2022

Gastronomia·Recetario y arte de cocina·Recetas·Recetas Rafael

Así es la receta de la Paella de Fetge de Bou ( hígado de toro)

El Club de Producto #TastemlHorta de #TurismeCarraixet ha estado presente en el certamen gastronómico más importante de la Comunidad Valenciana, Mediterrãnea Gastrõnoma. Feria gastronómica del Mediterráneo. Como representante de la restauración de

13 de noviembre de 2021

Gastronomia·Recetas·Recetas Rafael

Paella de bacalao

Ingredientes para 4 personas 300 gramos de arroz 200 gramos de alubias secas 300 gramos de bacalao seco, cortado a tiras 150 gramos de tomate picado 1 decilitro de aceite de oliva

13 de diciembre de 2016

Receta de la paella Albufera

Ingredientes para 4 personas 400 gamos de arroz 150 gramos de rape, cortados en dados 100 gramos de almejas 100 gramos calamares, cortados a trozos 100 gramos de alcachofas, pasadas por

12 de diciembre de 2016

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