Recetario y arte de cocina
Tres guarniciones de autor para disfrutar el asado navideño de lechal, cordero y cabrito
Una tradición que vuelve cada año Las carnes de ovino y caprino asadas al horno son un clásico de las...
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Receta del arroz allipebrat
https://www.youtube.com/watch?v=bs0uvm4WMSk&feature=youtu.be Calentamos el aceiteIncorporamos la sal y los ajos, removemos, hasta que estén dorados Troceamos la patata. pero rompiéndola para...
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Cómo hacer horchata valenciana
La horchata de chufa es una bebida deliciosa y refrescante. La horchata es muy delicada y no suele durar más de...
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Las recetas otoñales de Bio Marlene® con 1 estrella Michelin…
PARA ELABORAR (Y DISFRUTAR) EN TU PROPIA CASA. Por el chef español Miguel Ángel Mayor. El chef español Miguel Ángel...
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Receta de la paella valenciana a leña
https://youtu.be/SgIOnvjxCvE Paella de 80 cm Ingredientes 1.2 de arroz Albufera aceite 25 g ración 170 g. por ración de pollo...
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Berenjena a la llama con bonito en aceite y vinagreta de cacahuetes y altramuces maridada con Amstel Radler
El verano pide recetas ligeras pero sabrosas, preparaciones sencillas y un trago refrescante tanto para el cocinero como para los...
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Granola con manzanas Bio Val Venosta y arándanos sin azúcares añadidos
El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Una deliciosa, nutritiva y saludable manera de empezar...
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DESHUESAR UN POLLO, deshuesado del pollo entero, despiezar paso a paso
https://youtu.be/m5b-wvTQi4Q Cómo deshuesar un pollo entero para rellenar. Tutorial paso a paso. No es muy complicado, solo hay que tener...
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