Del 26 al 28 de octubre, el espacio GastroDesign en Gastrónoma 2025, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, acogerá un encuentro entre diseño gráfico, gastronomía y territorio. Este evento, impulsado por Feria Valencia en colaboración con el estudio Papila, celebra su tercera edición con un homenaje al chocolate como objeto de diseño y Valencia como fuente de inspiración.
La muestra ‘Chocolates from Valencia’ exhibirá doce creaciones exclusivas de tabletas de chocolate y sus respectivos envoltorios, desarrollados por destacados estudios de la Comunitat Valenciana. Estas tabletas han sido elaboradas por Utopick Chocolates y están inspiradas en barrios emblemáticos de Valencia, como Benimaclet, Russafa, El Cabanyal y Patraix. Los sabores han sido reinterpretados desde el ‘food design’ y el ‘packaging’.
Cada estudio ha diseñado un envoltorio de acuerdo con su visión estética y conceptual. Entre los sabores se encuentran Berrymaclet (chocolate negro con frambuesa y arándano), Mocabanyal (chocolate con leche y café de origen), Salted Canyamelar (chocolate rubio con almendra caramelizada y sal en escamas), Yuzafa (chocolate negro con yuzu y coco), Matchalenes (té matcha) y Patraixzetas (petazetas y “alma de barrio”). Estas creaciones reflejan el paisaje urbano y cultural de Valencia, materializado gráficamente por estudios como Estudio Menta, Caleta Studio, Locandia, Milkman, Norte Estudio, Papila Studio, Samaruc, Dos Puntos y Vibra Design, así como por diseñadores como Ángela Moya, Carmina Ibañez e Ibán Ramón.
Además de la participación de Papila Studio, comisario de la exhibición, el proyecto ha contado con el apoyo de Gráficas Alarcón, que ha permitido la producción de los envoltorios utilizando técnicas de impresión de alta calidad.
Con esta iniciativa, Gastrónoma fortalece su apuesta por integrar disciplinas diversas y mostrar cómo el diseño puede enriquecer la experiencia gastronómica a través de la creatividad, el territorio y la narrativa, convirtiendo a GastroDesign en un escaparate destacado para la excelencia del diseño valenciano aplicado a la alimentación.
