La cadena de supermercados mejora salarios, mantiene el poder adquisitivo y refuerza los incentivos para su plantilla de 115.000 trabajadores en España y Portugal

Mercadona ha vuelto a poner el foco en su plantilla durante la presentación de resultados de 2025. Juan Roig destacó que la compañía cerró el ejercicio con 115.000 trabajadores y defendió que una parte clave del crecimiento de la empresa pasa por mejorar sueldo, incentivos y tiempo de descanso. La cadena ganó 1.729 millones de euros en 2025, elevó sus ventas a 41.858 millones y anunció nuevas mejoras laborales para 2026.

Según explicó la compañía semanas antes de la presentación de resultados, Mercadona ha destinado más de 1.000 millones de euros a mejorar el poder adquisitivo y la jornada laboral de su plantilla. Ese paquete incluye la actualización salarial, el reparto de primas por objetivos y una ampliación del periodo vacacional.

El sueldo base en Mercadona en 2026

En 2026, el salario del personal de supermercado a jornada completa en Mercadona se mueve entre 1.734 y 2.346 euros brutos al mes, según la antigüedad. Para una jornada de 40 horas semanales, las tablas salariales publicadas sitúan el sueldo en 1.734 euros brutos al mes para el primer tramo, 1.902 euros en el segundo, 2.110 euros en el tercero y 2.346 euros para quienes ya han alcanzado el nivel superior.

En los contratos parciales, las cifras también suben en 2026. Para 20 horas semanales, el salario va de 867 a 1.173 euros brutos al mes, mientras que en la modalidad de 15 horas concentradas en fin de semana se sitúa entre 650 y 879 euros brutos mensuales.

El dato que más ha llamado la atención: 2.200 euros netos al mes

Durante la presentación de resultados, Juan Roig puso como referencia el sueldo de un “gerente A” con más de cuatro años de antigüedad, y afirmó que cobra 2.200 euros netos al mes. Distintos resúmenes de la rueda de prensa recogen además que ese nivel retributivo alcanza a una parte muy relevante de la plantilla, en torno a tres cuartas partes de los empleados.

Ese dato neto encaja con las tablas salariales brutas conocidas para 2026. Un empleado con cuatro o más años de antigüedad a jornada completa alcanza los 2.346 euros brutos mensuales, una cifra que, una vez aplicadas cotizaciones y retenciones, se aproxima al entorno neto citado públicamente por Roig.

Primas más altas en 2026

Otro de los grandes reclamos de Mercadona este año son las primas por objetivos. La empresa repartió 780 millones de euros entre su plantilla y mejoró el sistema de incentivos para los trabajadores con más antigüedad. Los empleados con más de cuatro años en la compañía recibieron el equivalente a tres mensualidades, mientras que los de menor antigüedad cobraron dos.

En el caso del grupo con más de cuatro años en Mercadona, varias informaciones publicadas tras el reparto cifraron esa cantidad en 7.250 euros netos en la nómina de febrero, incluyendo variable y mensualidad correspondiente.

Más vacaciones: de 30 a 37 días

La mejora no se limita al sueldo. Mercadona ha ampliado también el tiempo de descanso y sus trabajadores pasan a tener 37 días de vacaciones al año, siete más que el mínimo habitual de 30 días naturales. La compañía cuantificó esta mejora en unos 100 millones de euros dentro del paquete global destinado a la plantilla.

Juan Roig defendió esta medida como una mejora especialmente valorada por los empleados. En su planteamiento, la plantilla prefiere ganar tiempo libre real antes que pequeñas reducciones horarias repartidas en el día a día.

Subida salarial y mantenimiento del poder adquisitivo

Mercadona ya elevó salarios en 2025 y en 2026 ha vuelto a actualizarlos para mantener el poder adquisitivo. La compañía explicó que destinó 125 millones de euros a la revisión de sueldos vinculada al IPC en España y Portugal. Esa actualización forma parte de una estrategia con la que la empresa intenta seguir situándose por encima de la media del sector de la distribución.

La política salarial de Mercadona lleva años siendo uno de sus principales argumentos para captar y fidelizar plantilla. Las tablas de 2026 vuelven a dejar a la compañía por encima del salario mínimo, especialmente en los perfiles de jornada completa y en los trabajadores que ya han consolidado antigüedad.

Cuánto cobra realmente un empleado de Mercadona

En la práctica, la respuesta depende del tipo de contrato y de los años dentro de la empresa. Un trabajador que acaba de entrar puede arrancar con 1.734 euros brutos al mes si está a jornada completa, mientras que un empleado consolidado supera los 2.300 euros brutos mensuales y puede acercarse a 2.200 euros netos si está en el escalón superior citado por Roig. A eso hay que sumar las primas variables y la mejora en vacaciones.

Visto en conjunto, Mercadona ha convertido el salario y las condiciones laborales en una parte central de su discurso empresarial. En 2025 creó 5.000 nuevos empleos, mantuvo su crecimiento en España y Portugal y prevé seguir ampliando plantilla en 2026, con más de 1.000 nuevos puestos previstos.

Un mensaje claro de Juan Roig

En la presentación de resultados, Juan Roig insistió en que el trabajador debe sentirse bien tratado y bien pagado para que la empresa funcione. En cifras, ese mensaje se traduce en una combinación de sueldos por encima del sector, primas potentes y más tiempo libre, una fórmula con la que Mercadona busca seguir siendo una de las compañías más atractivas del gran consumo en España.