El Ayuntamiento retrasa 11 días la instalación de las churrerías en las Fallas de 2026

Los puestos abrirán del 2 al 19 de marzo, once días menos que el año pasado

El Ayuntamiento de Valencia ha autorizado un total de 146 churrerías para las Fallas de 2026, pero ha decidido retrasar su apertura once días con el objetivo de reducir molestias al vecindario.

El Ayuntamiento de Valencia ha dado luz verde a la instalación de 146 churrerías vinculadas a las comisiones falleras durante las Fallas de 2026. Sin embargo, este año se ha decidido retrasar su apertura hasta el lunes 2 de marzo, lo que supone once días menos de actividad respecto al año anterior.

Según ha explicado el concejal de Fallas, Santiago Ballester, la decisión se ha adoptado en el seno de la Mesa de Diálogo de las Fallas con el objetivo de “evitar molestias al vecindario”, especialmente en un periodo previo en el que no existe actividad festiva en la vía pública.

Menos días de actividad para reducir molestias

Los puestos de venta de buñuelos y churros permanecerán abiertos durante diecisiete días, desde el lunes 2 hasta el jueves 19 de marzo. Habitualmente, las churrerías iniciaban su actividad el fin de semana de la Crida, que este año se celebrará el domingo 22 de febrero.

No obstante, el Ayuntamiento ha optado por trasladar la autorización al siguiente fin de semana, al considerar que la semana comprendida entre la Crida y el inicio del mes de marzo no presenta actividad fallera relevante en la calle.

Tramitación adelantada de los permisos

Ballester ha recordado que el plazo para solicitar los permisos se cerró a finales de noviembre de 2025, adelantándose respecto a ejercicios anteriores. También se anticipó la solicitud para la concesión de espacios de dominio público.

Del mismo modo, la comunicación oficial sobre la autorización de las paradas se ha realizado a principios del mes de febrero, cuando el año pasado se notificó a mediados del mismo mes.

Requisitos para las comisiones falleras

Para obtener la autorización, las comisiones falleras deben recopilar la declaración responsable de la persona titular del puesto de buñuelos y ponerla a disposición de la inspección de sanidad o de la Policía Local.

Además, es obligatorio presentar una declaración responsable de actividades de falla en la que se especifique el lugar exacto de instalación del puesto.

Toda la documentación se ha presentado a través de la sede electrónica del Ayuntamiento de València, donde se han adjuntado los documentos necesarios para su validación administrativa.

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