Antes de convertirse en uno de los barrios consolidados del sur de València, Sant Isidre estuvo rodeado de campos, alquerías, acequias y pequeñas construcciones agrícolas que formaban parte del paisaje cotidiano de la huerta valenciana.
Una fotografía compartida por la cuenta del barrio recupera ahora uno de aquellos elementos casi desaparecidos: la cebollera de Cal Carrero, una sencilla construcción agrícola situada junto a los campos, con los bloques de viviendas actuales ya levantados al fondo.
La imagen resume en una sola escena buena parte de la transformación urbana de València durante la segunda mitad del siglo XX.
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¿Qué era una cebollera?
Las cebolleras eran construcciones destinadas principalmente a guardar y secar cebollas después de la cosecha.
Su arquitectura respondía precisamente a esa función: estructuras alargadas, cubiertas con tejado y paredes parcialmente abiertas o realizadas con listones, cañas o entramados que permitían una buena circulación del aire.
La ventilación era fundamental para evitar que la humedad estropeara la cosecha antes de su venta o consumo.
Durante décadas fueron habituales en diferentes zonas de la huerta valenciana.
La cebollera de Cal Carrero
La fotografía difundida desde Sant Isidre muestra una de estas construcciones junto a un extenso campo cultivado.
Detrás aparecen ya grandes edificios residenciales, creando un contraste espectacular entre la antigua huerta y la ciudad que comenzaba a rodearla.
La referencia a Cal Carrero tampoco es casual.
Todavía hoy existe en Sant Isidre Cal Carrero, una antigua casa de agricultores situada en el Camí Nou de Picanya y rehabilitada como establecimiento gastronómico. Fuentes actuales sitúan el origen familiar del inmueble en las primeras décadas del siglo XX y recuerdan precisamente su vinculación con la huerta del barrio.
Un barrio construido sobre la antigua huerta
Sant Isidre pertenece actualmente al distrito de Patraix, pero durante buena parte del siglo XX su entorno conservó un marcado carácter agrícola.
El crecimiento de València fue desplazando progresivamente los campos y las instalaciones vinculadas a ellos.
Las cebolleras, barracas, corrales, almacenes y pequeñas alquerías fueron desapareciendo a medida que avanzaban las nuevas calles y promociones residenciales.
La imagen resulta especialmente valiosa porque permite observar simultáneamente ambos mundos: delante, los cultivos y la construcción agrícola; detrás, los bloques de pisos que acabarían definiendo el paisaje actual.
Cal Carrero, un nombre que todavía permanece
Parte de aquella memoria agrícola ha sobrevivido precisamente a través de los nombres.
Cal Carrero continúa existiendo actualmente en el Camí Nou de Picanya, 41, convertido en horchatería y espacio gastronómico. El establecimiento se presenta como una recuperación de la cultura de la huerta valenciana y ocupa una antigua casa familiar vinculada al barrio.
Incluso el propio nombre tiene relación con un oficio tradicional: el carrero, la persona que trabajaba transportando mercancías mediante carros.
Así, detrás de una fotografía aparentemente sencilla aparece toda una historia de transformación urbana.
Cuando la huerta llegaba hasta las casas
Para muchos vecinos de Sant Isidre estas imágenes no pertenecen a un pasado tan lejano.
Hubo una época en la que bastaba caminar unos metros desde las viviendas para encontrarse entre campos cultivados.
La cebollera de Cal Carrero era una de tantas construcciones que formaban parte de aquel paisaje.
Hoy prácticamente todo ese entorno ha cambiado, pero las fotografías permiten reconstruir cómo era el barrio antes de la expansión urbana.
Y plantean una pregunta que seguramente muchos vecinos veteranos podrán responder:
¿Recuerdas la cebollera de Cal Carrero? ¿Había alguna otra parecida cerca de tu casa?
