La gastronomía valenciana volvió a vestirse de gala con la celebración de la entrega de premios de las VIII Jornadas Gastronómicas “Los Arroces Valencianos”, un evento que reunió a representantes del sector hostelero, gastronómico y turístico de la Comunitat Valenciana.
La gala tuvo lugar el pasado 25 de mayo a las 19:00 horas en Veles e Vents, en el espacio Vlue Arribar, situado en la Marina Real Juan Carlos I de Valencia .
runfunc: 0; algolist: 0;
isCameraSense: false;
multi-frame: 1;
brp_mask:0;
brp_del_th:0.0000,0.0000;
brp_del_sen:0.0000,0.0000;
motionR: 0;
delta:1;
bokeh:1;
module: photo;hw-remosaic: false;touch: (-1.0, -1.0);sceneMode: 12582912;cct_value: 0;AI_Scene: (200, 0);aec_lux: 200.0;aec_lux_index: 0;albedo: ;confidence: ;motionLevel: -1;weatherinfo: weather?null, icon:null, weatherInfo:100;temperature: 31;zeissColor: bright;
Índice de contenidos
Más de 40 restaurantes participantes
Las jornadas gastronómicas se desarrollaron con la participación de 44 restaurantes, que ofrecieron distintas propuestas culinarias centradas en uno de los grandes símbolos de la cocina mediterránea: el arroz valenciano.
El certamen estuvo organizado por la Asociación de Gastronomía y Turismo de la Comunitat Valenciana , junto a medios y proyectos gastronómicos como:
- Es Radio Valencia
- Los 4 Magnífics
- También es Valencia
- Comer en Valencia
Apoyo institucional y patrocinadores
La iniciativa contó además con el respaldo institucional de:
- Turismo Comunidad Valenciana
- Diputación de Valencia
- L’Exquisit Mediterrani
Entre los patrocinadores destacaron firmas vinculadas al sector agroalimentario y gastronómico como:
- Arroz Dacsa
- Macro
- Bodegas Hispano Suizas
- Carmencita
- Grupo La Garrofera
Un homenaje al arroz valenciano.
El evento sirvió para reconocer el trabajo de los restaurantes participantes y poner en valor la tradición arrocera valenciana, uno de los pilares gastronómicos más reconocidos de la Comunitat Valenciana .
Durante la gala se entregaron los premios a los mejores arroces elaborados en esta octava edición, en un ambiente marcado por la promoción de la cocina mediterránea, el producto local y la cultura gastronómica valenciana.
