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Un tipo de tomate resistirá mejor los virus tras hallarse su huella genética

Investigadores de la Universitat Politècnica de València que investigan sobre este tipo de tomate, en una imagen de la UPV.

Una variedad valenciana de tomate especialmente reconocida por su sabor y escasa acidez, la “Tomaca de Penjar d’Alcalà de Xivert”, mejorará su resistencia al virus del mosaico del tomate gracias a la huella genética que han obtenido de ella investigadores de la Universitat Politècnica de València.

Esta variedad destaca además por su alto contenido en licopeno y antioxidantes, según los datos a los que ha tenido acceso EFE por parte del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la UPV, que lidera el estudio más completo hasta ahora sobre ella.

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