**Noticias de Valencia**
**Tapas como impulso económico tras la DANA en Algemesí**
El Ayuntamiento de Algemesí, a través de su Concejalía de Promoción Económica, ha lanzado la octava edición de la Ruta de la Tapa. Este evento gastronómico ya consolidado adquiere un significado especial este año, sirviendo como una estrategia para revitalizar la economía local después de los devastadores efectos de la DANA. La ruta dará inicio el jueves, 8 de mayo, y continuará todos los jueves del mes, contando con la participación de 16 establecimientos en el municipio.
El objetivo de esta iniciativa es incentivar el consumo en negocios locales, especialmente en estos momentos cruciales para la recuperación de aquellos afectados por las inundaciones del pasado octubre. Cada participante ofrecerá tres variedades de tapas a un precio de 2,5 euros cada una.
Además, un jurado evaluará las tapas y premiará las tres mejores con un suministro de bebidas valorado en 300 euros, cortesía de Berca Distribucions. Esta premiación no solo busca beneficiar a los ganadores, sino también fomentar la cooperación entre comercios y proveedores locales.
Las tapas serán calificadas en tres categorías: la tapa más casera, que refleje la esencia de la cocina tradicional; la más innovadora, que destaque por creatividad y originalidad; y la que mejor utilice productos locales, destacando el uso de ingredientes de proximidad y el apoyo a la economía local.
Los establecimientos participantes son: Bar Cafetería El Passeig, La Quimera, Secret Brasa, Bar Cantonet, Dulce Tentación, L’Encontre Bar&Cafetería, Laurel Tapas y Vinos, Pizza Pala, Barbeer, Manhattan, Rte. Gastrobar El Manantial, El Clandestino, Cafetería Chester, Bar Trencadís, Bar Colón y Bar Jing Tonic.
El alcalde y concejal de Promoción Económica, José Javier Sanchis, subraya que esta edición es mucho más que una actividad culinaria: “Es una manera de apoyar a los establecimientos afectados por la DANA y fortalecer el tejido comercial de nuestro municipio. La respuesta de los bares y restaurantes ha sido ejemplar, y desde el Ayuntamiento continuaremos respaldándolos con medidas que fomenten el consumo local y la actividad económica”.
