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Gastronomía y turismo - Page 198

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.

"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"

La matanza del cerdo sigue siendo una ceremonia popular, 500 años después

Enrique Sancho Cuentan las viejas crónicas que los celtas que habitaban Europa ya celebraban la matanza del cerdo. Griegos y romanos también hacían fiestas en torno al sacrificio del cerdo. En España es

5 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

Las Falleras Mayores de Valencia brindan con horchata de chufa de Valencia

Las falleras mayores de Valencia, Rocío Gil y Daniela Gómez, con sus cortes de honor, brindaron por el comienzo de las tradicionales “Mascletaes” con horchata de chufa de Valencia. El brindis tuvo

5 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

La Mercé estrena concepto gastronómico en las Fallas 2018

Un año más la centenaria falla sorprende a valencianos y visitantes con los denominados Kitchen Containers, espacios exclusivos especializados en diferentes vertientes gastronómicas que harán las delicias de todos. Estos vanguardistas contenedores

5 de marzo de 2018

Agenda gastronómica·Gastronomía y turismo

143 restaurantes de toda España participarán el viernes 9 de marzo en el Día de la Lenteja de Tierra de Campos

Rememorando al Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha, que comía lentejas los viernes, por tercer año consecutivo el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Lenteja de Tierra de Campos organiza su

5 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

El Mercado Central de Valencia refuerza la Consigna Frigorífica de cara a las Fallas

La consigna frigorífica supone un excelente servicio para disfrutar de las Fallas sin prescindir de una buena experiencia en el Mercado Central Valencia, 3 de marzo de 2018. Los vendedores de este

4 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

Los recién llegados al aceite de oliva concentran los riesgos de impago

En un entorno de crecimiento progresivo del mercado mundial, el número de empresas de reciente creación supone un significativo 17% del tejido empresarial donde se concentra buena parte de los riesgos de impago.

2 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

Con doble de carne, queso, bacon y sin pepinillo, así es la hamburguesa preferida de los españoles

Madrid, Nueve de cada diez españoles prefieren su Whopper® con doble de carne y queso, mientras que ocho de cada diez le añaden a esta hamburguesa bacon, lechuga, kétchup y mayonesa. Asimismo,

2 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

Una joven valenciana gana el XVIII Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros

La valenciana Àngels Saiz, alumna del centro de formación Altaviana, ha ganado el XVIII Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros que impulsa la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos. La cocinera se ha hecho

2 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

Medio Ambiente promociona en París los alimentos de calidad diferenciada en la cita anual de la moda “Made in Spain: la mode au delà des frontières”

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente promociona en París los alimentos de calidad diferenciada en la cita anual de la moda “Made in Spain: la mode au delà

1 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo

Bodegas Arráez crea el primer technovino junto a Chimo Bayo: HUHA

En el 30 aniversario de la mítica ruta del bakalao • El próximo martes 13 de marzo el Dj Chimo Bayo y Bodegas Arráez presentan el primer technovino. Valencia. Bodegas Arráez y

1 de marzo de 2018

Gastronomía y turismo·Vinos

Chefs reivindican en València el respeto “radical” al producto con menús a cuatro manos

Los chefs invitados en la nueva edición de Valencia Culinary Meeting han reivindicado la vuelta al producto y la importancia de los recursos locales, así como de que la gastronomía vuelva a

28 de febrero de 2018

cocineros·Gastronomía y turismo

Click al mercat

El concejal de Comercio del Ayuntamiento de València, Carlos Galiana, ha acompañado en la última jornada del concurso ‘Click al mercat’ a un grupo de participantes que han visitado el mercado municipal

28 de febrero de 2018

Gastronomía y turismo

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