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Gastronomía y turismo - Page 290

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.

"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"

València, Terra i Mar patrocina las Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros en Las Arenas

El Patronato de Turismo “València, Terra i Mar” patrocina las Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros que tendrán lugar del 24 de octubre al 15 de noviembre, en los restaurantes de la playa

15 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

El barman valenciano Hector Talens se proclama campeon de la final de Beefeater mix London en Valencia

Anoche se celebró en Valencia el certamen de Coctelería Internacional Beefeater Mix London, en el que se valora la originalidad e inspiración londinense. Los barmans valencianos demostraron su talento. Héctor Talens, se

14 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

Reservas online de restaurantes crecen un 50% En Valencia durante los primeros días de “ElTenedor te guía”

Las reservas online de restaurantes han crecido un 50% en Valencia durante los primeros días de “ElTenedor te guía”, el evento gastronómico que cada año organiza la web de reservas ElTenedor y

14 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

El envase de la cerveza influye en la respuesta emocional del consumidor

El impacto del envase sobre las emociones del consumidor de cerveza es mayor que el que ejercen las propiedades sensoriales del propio producto. Además, las botellas con más alcohol evocan emociones como

14 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

La mejor cerveza negra de la Comunitat se bebe en Nàquera

La mejor cerveza negra de la Comunidad Valenciana se encuentra en Nàquera, así lo ha determinado esta pasada semana el jurado de los premios Lúpulo de Oro a las mejores cervezas artesanas.

14 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

Clausura del curso de experto universitario en Cocina Tecnológica en Invat.tur

El Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Invat.tur) en Benidorm acoge el 13 de octubre la clausura de la segunda edición del curso de experto universitario en Cocina Tecnológica, que se ha celebrado

11 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo·Tecnología de los alimentos

ElTenedor reune en Valencia a Bloggers y webs para lanzar “ElTenedor te guía”

Este pasado miércoles eltenedor reunió en Valencia, concrétamente en el restaurante El Cabanyal, a un nutrido grupo valenciano de bloggers y webmasters especializados en restauración, para presentar el evento gastronómico que cada año

8 de octubre de 2015

Agenda·Gastronomía y turismo

El Bartender valenciano Héctor Talens, ganador absoluto de la “Cutty Sark Prohibition Edition”

Con motivo de la MIXOLOGY TRENDS, celebrada en Madrid, Hector Talens se ha proclamado campeón absoluto del Concurso “ Cutty Sark Prohibition Edition” este concurso realizado con recetas secretas y al más

6 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

La Demostración Gastronómica del Pescado y Pulpo de Lonja sirve más de 1.400 raciones

En poco más de una hora, se sirvieron las más de 1.400 raciones que había preparado la Agrupación de Restauradores para la Demostración Gastronómica del Pescado y Pulpo de Lonja que tuvo

6 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo

La pastelería la ‘Rosa de Jericó’ nos muestra su Mocaorà

El pasado sábado, aprovechando la visita que el sector la Seu, Xerea, Mercat iba a realizar a esta centenaria pastelería valenciana, pudimos realizar este reportaje donde se nos mostró cómo se sigue

5 de octubre de 2015

Agenda·Gastronomía y turismo

¿Es seguro reutilizar las botellas de plástico?

La costumbre de rellenar con agua corriente las botellas de agua envasada es una práctica habitual, y sin embargo estos recipientes fueron pensados, diseñados y fabricados por sus respectivas compañías con la

4 de octubre de 2015

Gastronomía y turismo·Salud y bienestar

¿Qué esconde tu lata de atún?

Según Greenpeace Atún, atún, atún en todas partes. En bocadillos “vegetales”, en empanadillas, en ensaladillas, en miles de latas del súper. A niños y mayores les gusta el atún, pero a este

3 de octubre de 2015

Canal Medio Ambiente·Gastronomía y turismo

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