![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |
![content_gastronomia-2](https://valencianoticias.com/wp-content/uploads/2018/07/content_gastronomia-21.jpg)
Però el plat més característic del Port de Catarroja es l’allipebre, no de bades, Catarroja té la marca registrada de “Catarroja, Bressol de l’allipebre”.
Catarroja, celebra cada mes de setembre, des de 1970, el seu internacionalment conegutConcurs d’Allipebresempre amb la recepta tradicional:
Ingredients per a 4 persones – 1 kg d’anguiles – ½ kg de creïlles – 2 dl d’oli d’oliva – 3 dents d’all – 1 vitet – 1 cullerada de pebre roig – ½ l d’aigua | PREPARACIÓ Posem l’oli a calfar en un perol. Quan estiga ben calent, fregim els alls i el vitet. A continuació, incorporem el pebre roig i, ràpidament, perquè no es creme, una miqueta d’aigua. Després, afegim les creïlles tallades i deixem que comence a bullir. Posteriorment posem les anguiles, netes i trossejades, i afegim aigua freda, fins que tots els condiments en queden coberts. Ha de coure durant 20 minuts a fi que el caldo quede ben quallat. |