Valencia Noticias | Redacción.- La presidenta de la Diputación de Alicante, Luisa Pastor, ha asistido esta noche a la tercera edición de los ‘Premios Plato Alicante’ que se han celebrado en el ADDA. Empresarios y profesionales del sector hostelero y turístico de la provincia han asistido a este evento que se creó en el año 2011 con el objetivo de reconocer el trabajo y los éxitos de las personas que conforman el sector de la gastronomía alicantina.
Pastor ha entregado el ‘Premio Plato al Mejor Restaurante’ que ha recaído en La Ereta de Alicante. Por su parte, el diputado de Turismo, Joaquín Albaladejo, quien también ha asistido al acto, ha dado el ‘Premio a la Mejor Cocina Internacional’ que en esta edición ha sido para el Restaurante Enso Shusi, también de Alicante.
La Presidenta ha incidido en que la gastronomía es uno de los productos más importantes que definen a la Costa Blanca a nivel internacional y ha señalado que galardones como estos ponen de manifiesto la profesionalidad de todas las personas anónimas que con su dedicación, trabajo y entusiasmo favorecen la consolidación de este sector, motor del turismo de la provincia.
El resto de premios han quedado distribuidos de la siguiente manera:
- El Primer ‘Premio Especial a toda una vida’ ha sido para el maître del Restaurante Juan XXIII (Alicante), José Antonio González.
- El Segundo ‘Premio Especial a toda una vida’ ha sido para el maître del Restaurante Maestral (Alicante), Carlos Cámara.
- El ‘Premio al Mejor Menú del Día’ ha sido para el Restaurante To Bar (Villafranqueza).
- El ‘Premio al Mejor Relevo Generacional’ ha sido para Silvia Castelló del Restaurante Nou Manolín (Alicante).
- El ‘Premio a la Mejor Cocina Autóctona’ ha sido para el Restaurante Alfonso Mira (Aspe).
- El ‘Premio a la Mejor Barra’ ha sido para el Restaurante El Granaíno (Elche).
- El ‘Premio al Mejor Coctelero’ ha sido para José Eugenio Box de la Coctelería Nic (Alicante).
- El ‘Premio al Mejor Sumiller’ ha sido para David Navarro del Restaurante Casa del Tío David (Alfafara).
- El ‘Premio al Mejor Jefe de Sala’ ha sido para José Juan Gómez del Restaurante La Taberna de Racó del Pla (Alicante).
- El ‘Premio al Mejor Cocinero’ ha sido para Cristina Figuera del Restaurante El Xato (La Nucía).
