Tecnología de los alimentos
La dieta mediterránea beneficia la prevención del deterioro cognitivo
Un nuevo estudio confirma los beneficios de la dieta mediterránea para prevenir o retrasar el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento,...
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La ESA crea en Barcelona un ecosistema cerrado para generar alimentos espaciales
Un peculiar paquete fue entregado en un hotel de Pekín, China, en 1989. Contenía un lote de algas verdeazules destinadas...
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Ositos de gominola bajo fuego antimateria para mejorar las cápsulas medicinales
Un equipo de investigadores alemanes ha llevado a cabo un curioso experimento consistente en disparar positrones –la antipartícula del electrón–...
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El nobel de Medicina Richard J. Roberts acusa a los intereses políticos de “satanizar” los transgénicos
http://valencianoticias.es/wp-content/uploads/2014/12/El-nobel-de-Medicina-Richard-J-Roberts-acusa-a-los-intereses-polticos-de-satanizar-los-transgnicos-Vdeos-Multimedia-SINC.mp4 EFE El nobel de Medicina Richard J. Roberts acusó ayer a los intereses políticos de algunos partidos, sobre...
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La capacidad antioxidante de los zumos de naranja se multiplica por diez
La actividad antioxidante de los zumos de cítricos y otros alimentos está infravalorada. Una nueva técnica desarrollada por investigadores de...
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Un producto procedente del cacao muestra eficacia contra la litiasis úrica
Un equipo del Laboratorio de Investigación en Litiasis Renal de la Universidad de les Illes Balears ha patentado un producto...
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Investigadores brasileños describen el potencial farmacológico de la tucumã
Investigadores brasileños describen el potencial farmacológico de la tucumã Investigadores de la Universidad Federal de Santa María y de la...
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Tecnología de los alimentos El extracto de fresa protege de los rayos UVA
Tecnología de los alimentos Un experimento ha demostrado que el extracto de fresa aplicado sobre un cultivo de células de...
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