El Tinglado II del Puerto de Valencia acoge hoy jueves, 13 de septiembre, y hasta el domingo la III edición de la Feria de la Tapa, una muestra que permitirá a los viandantes disfrutar de hasta 72 propuestas gastronómicas elaboradas por 24 hosteleros.
La Feria de la Tapa de Valencia, promovida por Mahou Clásica en colaboración con el Ayuntamiento de Valencia y la Federación Española de Hostelería (FEHR), pretende revalidar el éxito de público alcanzado de la pasada edición, cuando más de 36.000 personas se acercaron hasta el recinto y tomaron cerca de 216.000 consumiciones, entre tapas y cañas. La entrada es gratuita y las cañas y tapas tienen un precio de 1,20 euros
Tosta de brandada de bacalao con pimientos confitados del establecimiento Sa Fonda; Crujiente de escalivada con queso de cabra y sésamo de la Bodeguita de Juan Llorens o la propuesta de la Barra de César Anca, Pionono relleno de presa ibérica con gorgonzola y rúcula, son sólo algunos ejemplos de las tapas que podrán degustarse durante estos días. Los establecimientos muestran así sus ganas de innovar fusionando sabores y experimentando con nuevas fórmulas.
Bus gratuito desde el centro de la ciudad y actividades paralelas
La muestra estará abierta de 12 a 16.30 horas y para facilitar la asistencia, existe un autobús-lanzadera que desde la calle Xàtiva (junto a la estación del Norte y la Plaza de Toros) trasladará gratis a los visitantes de la feria.
Además, este encuentro gastronómico también contará con actividades de las que podrán disfrutar todos sus visitantes como aprender a tirar una caña, cortar jamón o catar cervezas.
VLCCiudad/Redacción
Es nuestra arma para acabar con la impunidad de los más poderosos.
Te necesitamos a ti también para seguir haciendo un periodismo libre de presiones políticas y económicas
Hay mucho trabajo detrás de una noticia. Contrastar fuentes, redactar, analizar, recabar información… Pero todo esto implica unos costes muy altos, porque aunque parezca una obviedad, hacer buen periodismo, en estos momentos, es complicado.