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Diario digital valenciano fundado en 2011 | Año VI · 2ª Época

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  • Así estallan las microburbujas de los líquidos

    Así estallan las microburbujas de los líquidos

    Los líquidos contienen diminutas burbujas de gas, que al estallar arrastran gotas. Un investigador de la Universidad de Sevilla ha desarrollado un modelo que explica los mecanismos que gobiernan este efecto, donde el tamaño de la burbuja influye en la velocidad a la que sale disparada la gota, y que está …Leer más »
  • Un nuevo tipo de trigo sin gluten y sin efectos adversos para la salud

    Un nuevo tipo de trigo sin gluten y sin efectos adversos para la salud

    Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba han confirmado en ratas que el consumo de una nueva variedad de trigo, al que han eliminado las proteínas causantes de la enfermedad celíaca, no afecta al organismo. Los resultados obtenidos con esta nueva especie ofrecen la posibilidad de elaborar productos sin …Leer más »
  • Los científicos usan lenguas fluorescentes para identificar whisky falso

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    Nadie quiere beber alcohol falso. Es más peligroso y menos rico que el auténtico, lo peor es que también provoca resacas. Pero los bebedores están dispuestos a pagar por conseguir whisky real, y considerando que las botellas del destilado no son baratas, solo era cuestión de tiempo antes de que …Leer más »
  • Paella de bacalao

    Paella de bacalao

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    Ingredientes para 4 personas 300 gramos de arroz 200 gramos de alubias secas 300 gramos de bacalao seco, cortado a tiras 150 gramos de tomate picado 1 decilitro de aceite de oliva 6 gramos de pimentón dulce 1 litro y medio de caldo de aves cocido las alubias Azafrán o 5 gramos de condimento alimentario […]

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  • Cómo mejorar la seguridad del DNI 3.0

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    Investigadores del Centro Universitario de la Defensa y de la Universidad de Valladolid han evaluado la seguridad contra el robo de identidad del DNI 3.0, un documento que permite realizar diversas gestiones de forma inalámbrica con dispositivos móviles. Según el estudio, si se incorpora un temporizador, los ciberatacantes tendrían prácticamente imposible conseguir la contraseña que […]Leer más »
  • Perros en busca de hogar se convierten en modelos de películas de animación

    Perros en busca de hogar se convierten en modelos de películas de animación

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    Los perros acogidos en una protectora estadounidense no tienen la vida que podríamos imaginar. A la espera de encontrar una familia que les adopte, los animales, protagonistas de #Cienciaalobestia, forman parte de un proyecto que captura sus movimientos para utilizarlos en películas de animación y videojuegos. El objetivo es que los personajes, interpretados por humanos, parezcan […]Leer más »

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