Recetario y arte de cocina
Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris
Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris Ingredientes 4 personas: -2 manzanas...
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Historia de la paella valenciana (VIII) “El reto de la campesina”
Historia de la paella valenciana (VIII) Un siglo de evolución del plato más universal (1850-1950) "El reto de la campesina"...
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Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones
Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones INGREDIENTES PREPARACIÓN 1 pierna de cordero 100 g de setas variadas 50...
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Receta de gambas al ajillo
Gambas al ajillo INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas 200 g de gambas peladas 5 dientes de ajo 1 guindilla...
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Receta de buñuelos salados y dulces
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Receta de calamares rellenos de sobrasada
Calamares rellenos de sobrasada INGREDIENTES PREPARACIÓN 4 calamares de potera 100 g de sobrasada 60 g de sobrasada picante 20...
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Ensaladilla con toque
Ensaladilla con toque INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas: 3 huevos 4 patatas 100 g de edamame 6 mini zanahorias...
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Bombas de patata y carne con salsa brava
Bombas de patata y carne con salsa brava INGREDIENTES PREPARACIÓN ½ kg de patata agria 3 cucharadas soperas de tomate...
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